Nous n’étions que sept au lieu des douze habituelles, ce qui a donné lieu à une soirée d’autant plus intime et chaleureuse. Une véritable parenthèse italienne pleine de saveurs ensoleillées. Le thème “La Dolce Vita” a insufflé à la soirée une atmosphère délicieusement méditerranéenne, comme une douce brise venue du Sud.
Le menu, concocté avec passion par Claudine, Tania, Sylvie et Véronique, nous a transportées au cœur de l’Italie :
🍹 Aperitivo all’italiana avec prosecco au limoncello, tartinade d’artichauts, arancini dorés mousse de brocolis et chips de coppa – un prélude exquis.
🍝 Première escale : des ravioles tricolores, une œuvres d’art dans l’assiette.
🥘 Plat principal : l’ossobuco alla milanese, mijoté avec amour, accompagné de polenta et de légumes grillés au soleil.
🍰 Dessert : un tiramisu revisité au limoncello et basilic, tout en fraîcheur et en malice.
Ce fut une soirée dans une ambiance digne de l’Italie éternelle. Merci à nos quatre “mamma modernes” pour cette expérience culinaire et humaine, pleine de générosité et d’amour.
