Bienvenue sur le site des gourmettes section Fribourg!
Sur ce site vous découvrirez ce qu’est notre association ainsi que les différents mets préparés par nos soins en images…
Concours du 45 ème de l’AG Suisse
Pour célébrer le 45ème anniversaire de l’association des Gourmettes le comité central à eu la merveilleuse idée d’organiser un concours entre les différentes sections.
Au total, 11 sections étaient présentes, formant 10 équipes entre 5 et 8 candidates par équipe. Le défi était d’élaborer une entrée et un plat en utilisant uniquement le grill à charbon pour la cuisson. Voici le résultat de notre belle réalisation. Je tiens à préciser que nous avons confondu la truite et l’omble chevalier. Cependant, cette expérience était tout simplement fantastique et extrêmement enrichissante. Nous sommes très fières du travail accompli et nous avons décroché la deuxième place au classement final.
Juin 2023 T-Hier
Bienvenue dans notre univers gastronomique où le fil rouge théier se tisse entre les délices d’hier et les saveurs contemporaines. Laissez-nous vous emmener dans un voyage culinaire qui a réveillé nos souvenirs, tout en célébrant le présent.
Dans notre quête d’inspiration, nous avons revisité des menus qui ont émerveillé nos papilles. Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous préparer nos créations qui ont marqué nos esprits et qui ont été une source infinie de plaisir gustatif Un repas partagé avec nos conjoints et pour la première fois réussi à le déguster par un temps idyllique et à l’extérieur
Mai 2023 les Gourmettes se mettent au vert
Sylvie, Nadia et Bernadette étaient nos fées vertes pour ce délicieux repas de mai
Avril 2023 « les classiques revisités »
Lorsqu’on évoque l’adage selon lequel le malheur des uns fait le bonheur des autres, on ne peut s’empêcher de penser au plaisir que nous avons ressenti en étant invités chez Véronique pour déguster un menu digne des Gourmettes, revisitant les classiques culinaires. Nicole et Chantal étaient présentes pour l’accompagner dans la préparation de ce merveilleux repas.
Tuile parmesan sésames 
Cannelés basilic olive 
Œuf mollet bleu et lardons 
Tartare asperges avocat 
Lasagne top chef 
Tarte pomme 
Mars 2023 « un petit air exotique «
Anne, Sabine et Claudine nous on dévoilée leur spécialité exotique
A Choëx avec Sonja 
avant l’AG une raclette 
AG présidente 
soirée exotique 
Falafel coriandre 
Quinoa kabsa aux graines et raisins 
Crostini au beurre d’anchois et daikon rose 
Smoothie vert 
Guacamole à la menthe 
Soupe pho Bo 
salade de fruits exotiques 
Février 2023 L’O range
La vedette de ce deuxième mois de l’année est sans conteste l’orange. Les cuisinières pepsées étaient Sonja, Bernadette et Tania. De la mise-en bouche au dessert à chaque plat son orange
Janvier 2023 AG
Pour commencer 2023 que du bonheur de ce retrouver pour notre assemblée à l’Hôtel de Ville à Fribourg chez Kondratowicz.
Décembre 2022 Terrine aux morilles
Pour cette dernière rencontre de l’année, nous nous sommes retrouvés en cuisine pour confectionner une terrine aux morilles une recette de Betty Bossy une idée venue par la gazette des Gourmettes. Et pour la soirée un petit repas digne des Gourmettes: un filet de boeuf à la finnoise, gratin de polenta. En passant d’abord par de délicieuses mises en bouches un cheesecake au saumon et cancoillotte, et un velouté carotte et prosecco et pour le dessert un petit pot citronné au limoncello.
Le final les cadeaux du père Noël secret qu’il fallait deviner.
Novembre 2022 Soirée pyjama
Après nous avoir conviés à venir en pyjama, Chantal, Véronique et Sylvie nous ont préparées un douillet repas. Tout en légèreté entre duvet, nuage et couette. Quel délicieux moments de partagé
Octobre 2022 une figue par-ci par-là
Pour ce premier repas d’automne 2022 la vedette était la « Figue » et les exécutrices étaient Nadia, Sabine et Claudine
Septembre 2022 Interlude
après l’été chaud chaud chaud, un interlude culinaire proposé par Nicole, Anne et Véronique Blanc
Juin 2022 chez Pierrick avec les conjoints
Pour terminer notre saison en beauté rien de plus beau que de partager une bonne table avec nos amoureux 🥰 et quel magnifique découverte que ce splendide restaurant du Buffet de la Gare à Lucens, un accueil merveilleux un service impeccable et une cuisine délicieuse. Tous le monde étaient comblés. Merci bcp à M. et Mme Suter pour toute leur générosités.
AG Suisse 18 mai 2022
Pour cette reprise après 2 ans d’abstinence c’est notre section qui avons accueilli les Gourmettes pour l’assemblée générale et le lieu de rencontre fut magique par la présence d’un soleil radieux et une demeure ancestrale
notre thème des châteaux de Fribourg à comblé l’ensemble de nos convives
Avril 2022 Vol culinaire au dessus d’un nid
En cuisine pour ce menu de Pâques: Bernadette, Tania, Lina et Nadia
Une journée particulière, car Nadia n’a pas pu être présente la faute à COV.. mais ces préparations, elles, étaient présentes. Lina nous a décorée une magnifique table de Pâques et Bernadette à pu sortir sa collection de coquetier. C’était une soirée magique.
Mars 2022 Merouan Accords mets & vannes
En cuisine pour notre plus grand plaisir Sonja, Véronique B. et Claudine (pour sa première mise au feu en tant que futur Gourmettes) nous ont présentées les recettes de Merouan un chef au talent fou!
