Bienvenue sur le site des gourmettes section Fribourg!
Sur ce site vous découvrirez ce qu’est notre association ainsi que les différents mets préparés par nos soins en images…
Avril 2022 Vol culinaire au dessus d’un nid
En cuisine pour ce menu de Pâques: Bernadette, Tania, Lina et Nadia
Une journée particulière, car Nadia n’a pas pu être présente la faute à COV.. mais ces préparations, elles, étaient présentes. Lina nous a décorée une magnifique table de Pâques et Bernadette à pu sortir sa collection de coquetier. C’était une soirée magique.
Mars 2022 Merouan Accords mets & vannes
En cuisine pour notre plus grand plaisir Sonja, Véronique B. et Claudine (pour sa première mise au feu en tant que futur Gourmettes) nous ont présentées les recettes de Merouan un chef au talent fou!
Février 2022 De Girardet à Giovannini
Nous avons voyagé autour de grand chefs grâce à Sabine, Nicole et Chantal
Crème froide de truite du lac en gelée safranée(Girardet) 
Gratin de cardons (Rochat) 
croustilles de thon (Violier) 
Fois gras lustré au pineau de Charentes (Giovannini) 
Cube de saumon mi-cuits au aromats (Violier) 
Soupe givrée d’orange sanguines et chocolat noir (Giovannini)
Janvier 2022 AG
Avec bcp de bonheur nous avons pu nous retrouver pour notre Assemblée au superbe restaurant des Trois Tours à Bourguillon. Un nouveau chef ( Paillereau), une nouvelle décoration somptueuse, un délicieux menu. Bref une merveilleuse soirée de partage et de découverte.
Décembre 2021 Pull de Noël
Pour finir notre dernier repas de l’année, nous avons créé 4 groupe pour élaboré notre repas de Noël.
cadeau d’Olivier Perrenoud 
Cougères aux parmesan 
crevettes ananas 
Cheesecake saumon 
tartare de betterave aux sésames et chèvre 
Soupe de homard et bar en coque feuilletée 
Magret de canard flambé au banyuls, croustillant de chou au lard 
Cupcake chocolat framboise sorbet orange sanguine 
Sur 12 plus que 8 sacré monsieur Covid 
Cadeau du Père Noël secret une Box Gourmande 
Novembre 2021 Menu végétarien
Sylvie, Sabine et Véronique B. en cuisine pour nous faire partager leur menu végétarien. Un vrai moment de délice et de très belles surprises comme le dessert entre le sucré et salé très original.
Octobre 2021 Les 50 Nuances d’orange
Nous étions 4 en cuisine Nadia, Bernadette et Tania et je remercie notre Chère Lina de sa précieuse aide pour la confection de ce menu ou nous avons vu la vie en orange. Tout tout tout en orange! comme nous l’adorons cette saison.
apérol spritz 
je ne tire pas la langue je fais la belle 🙂 
Dôme poivron sur sablé breton 
crêpe fromage jambon cru 
gâteau courge salé 
raviole à la truite fumée et orange parfumée au thym 
jarret de veau à la bière et écu de polenta 
sorbet carotte orange citron et liqueur d’abricot 
rose de couge
septembre 2021 Souvenirs de vacances
Nos Gourmettes qui ont partagées leur découvertes de l’été fût: Sonja, Anne et Chantal Un voyage entre Espagne, Italie et Suisse
tortilla campesina 
Salmojero 
Sepia a la plancha 
Rotolo con spinaci 
sorbet campari 
parmigiana 
tarte aux pommes destructurée 
Juin 2021 Goulash chez Sylvie
On ne change pas les traditions Juin avec les conjoints Merci à Sylvie pour son accueil une soirée merveilleuse et des petits petons en beauté!
Mai 2021 L’instan-t
Pour Sabine, Nicole et Tania c’est l’instant du thé un menu autour du thé vraiment une jolie découverte.
Avril 2021 Tablefood
Se réjouisse des retrouv’ail Sylvie, Sonja et Nadia (première rencontre de 2021)
Octobre 2020 » une chasse exotique »
Pour cette première reprise après une longue attente merci Mr.COVID
Nous avons accueilli une bonne moitié des Gourmettes
En cuisine pour une soirée chasse Exotique c’était Sylvie, Bernadette et Tania
Quel plaisir d’avoir à nouveau partager de délicieux moments pour nos papilles et surtout pour notre moral!
Avril 2020 « je reste chez moi » Véro Baechler
Comme on aime les fregola, Véronique nous partage une recette à partir de Fine Food
Juste ajouter une bonne cuillère du burrata au fond de l’assiette
Avril 2020 » je reste à la maison » Sabine
Une petite pana cota de céleri Merci Sabine pour ce partage
Avril 2020 » je reste chez moi » Sylvie
Sylvie nous fait une grande envie de son steak de choux fleur
