Bienvenue sur le site des gourmettes section Fribourg!
Sur ce site vous découvrirez ce qu’est notre association ainsi que les différents mets préparés par nos soins en images…
14 juin 2024 Zu Gupf
Notre sortie des Gourmettes a été l’occasion de terminer notre saison en beauté dans un endroit enchanteur, au cœur de la campagne du canton d’Appenzell. Nous avons été accueillis chaleureusement, et la cuisine raffinée et délicieuse a sublimé notre séjour. Le personnel bienveillant et attentif a grandement contribué à rendre notre expérience inoubliable dans ce lieu enchanteur. Les chambres douillettes complétaient ce tableau parfait, sans la moindre fausse note.
Mai 2024 Expériences Givrées
Une Expérience Givrée Inoubliable
Nicole, Claudine et moi-même avons récemment eu l’opportunité de tester une nouvelle expérience culinaire fascinante avec l’azote liquide. Notre objectif était de créer une soirée Gourmette unique, où chaque plat serait sublimé par des effets spectaculaires et givrés.
Lors des préparations en cuisine, nous avons tenté d’apporter un effet spectaculaire aux assiettes en utilisant l’azote liquide. Malheureusement, nos tests préliminaires n’ont pas été concluants. Les effets spectaculaires que nous espérions obtenir n’étaient pas à la hauteur de nos attentes.
Cependant, loin de nous décourager, nous avons décidé de maintenir notre thème givré pour la soirée. Nous avons donc élaboré un menu entièrement froid. Nous avons présenté nos assiettes avec des touches d’azote liquide, créant ainsi des nuages de vapeur froide qui ont ravi et étonné nos invités.
Tania Grandgirard
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AG Bex mai 2024
La section du Chablais nous a invités à une magnifique journée, digne des Gourmettes, pour célébrer le 30e anniversaire de leur fondation. Un repas d’exception a marqué cette occasion, rappelant trois dates mémorables de l’histoire de leur section.
Avril 2024 Miss Brigatine
Une merveilleuse soirée et surtout un splendide moment de partage. À l’unanimité nous avons été époustouflé par notre repas que notre hôtesse Brigitte nous a préparé avec bien sûr toutes les explications qui vont avec. Ce fut une soirée idyllique que nous rêvons de le renouveler à coup sûr.
Mars 2024 TIC & TOC, TUC & TAC
Sonja, Sylvie, Sabine & Nadia, 4 blagueuses réunies en cuisine, s’inspirant de recettes dénichées sur les réseaux sociaux tels que TikTok, Instagram, et Facebook. Leur créativité nous a enchantés avec des idées savoureuses, et elles ont également mis en lumière leur côté artistique lors d’une présentation en direct.”
Février 2024 menu céleste du DRAGON
Véronique, Dominique, Bernadette et Tania nous ont fait plonger dans l’univers envoûtant du dragon Celeste. Ce Menu était un trésor délicat à déguster avec émerveillement.
Janvier 17 AG 2024
« Quelle soirée inoubliable partagée avec les Gourmette dans un restaurant d’un charme absolu ! Le restaurant Gerber Wyss à Yverdon-les-Bains. Un repas découverte, où les herbes étaient la signature de chaque dégustation, jusqu’à la petite mignardise qui sort de son écrin comme si c’était une boite à bijoux. Nous avons vécu une soirée tout simplement merveilleuse et idyllique. »
Décembre 2023 apéro dinatoire
Notre dernière rencontre de l’année a été empreinte de chaleur et de créativité. Nous avons partagé nos dernières petites créations pour nos chers papy, échanger des idées pour notre Noël à la maison.
Octobre 2023 Oktoberfest
Nos splendides hôtesses nous on plongé directement dans la Bavière avec une immersion total de la déco au menu sans oublier une variété de bières. On peut dire que nous avons découvert un petit bout de ce que la fête de la bière représente en Allemagne
Novembre 2023 « menu surprise »
« Un grand merci à Nicole, Sabine et Sonja pour ce merveilleux menu surprise! Qui a débuté avec un pain maison exquis, suivi d’un bouillon aux herbes délicieusement parfumé en entrée. L’agneau confit était tout simplement merveilleux en plat principal, et la soirée s’est conclue en douceur avec une glace au safran et une infusion de verveine en digestif. Un festin digne des Gourmettes grâce à leur créativité et leur savoir-faire. »
Pain surprise 
13-14-15 oct. 2023 Freiburg -in-Breisgau
Nous avons enfin réalisé notre sortie tant attendue de Gourmettes, après quatre longues années d’attente.
Nous sommes restés fidèles à notre tradition de faire du shopping et bien sûr, de dénicher de délicieuses tables pour ravir nos papilles. Même la pluie n’a pas réussi à nous décourager de parcourir les boutiques et de savourer de délicieux mets. Une expérience mémorable!
Septembre 2023 dernier souffle d’été
En cuisine Véronique, Chantal et Sylvie
Concours du 45 ème de l’AG Suisse
Pour célébrer le 45ème anniversaire de l’association des Gourmettes le comité central à eu la merveilleuse idée d’organiser un concours entre les différentes sections.
Au total, 11 sections étaient présentes, formant 10 équipes entre 5 et 8 candidates par équipe. Le défi était d’élaborer une entrée et un plat en utilisant uniquement le grill à charbon pour la cuisson. Voici le résultat de notre belle réalisation. Je tiens à préciser que nous avons confondu la truite et l’omble chevalier. Cependant, cette expérience était tout simplement fantastique et extrêmement enrichissante. Nous sommes très fières du travail accompli et nous avons décroché la deuxième place au classement final.
Juin 2023 T-Hier
Bienvenue dans notre univers gastronomique où le fil rouge théier se tisse entre les délices d’hier et les saveurs contemporaines. Laissez-nous vous emmener dans un voyage culinaire qui a réveillé nos souvenirs, tout en célébrant le présent.
Dans notre quête d’inspiration, nous avons revisité des menus qui ont émerveillé nos papilles. Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous préparer nos créations qui ont marqué nos esprits et qui ont été une source infinie de plaisir gustatif Un repas partagé avec nos conjoints et pour la première fois réussi à le déguster par un temps idyllique et à l’extérieur
Mai 2023 les Gourmettes se mettent au vert
Sylvie, Nadia et Bernadette étaient nos fées vertes pour ce délicieux repas de mai
