« Quelle soirée inoubliable partagée avec les Gourmette dans un restaurant d’un charme absolu ! Le restaurant Gerber Wyss à Yverdon-les-Bains. Un repas découverte, où les herbes étaient la signature de chaque dégustation, jusqu’à la petite mignardise qui sort de son écrin comme si c’était une boite à bijoux. Nous avons vécu une soirée tout simplement merveilleuse et idyllique. »
Notre dernière rencontre de l’année a été empreinte de chaleur et de créativité. Nous avons partagé nos dernières petites créations pour nos chers papy, échanger des idées pour notre Noël à la maison.
Nos splendides hôtesses nous on plongé directement dans la Bavière avec une immersion total de la déco au menu sans oublier une variété de bières. On peut dire que nous avons découvert un petit bout de ce que la fête de la bière représente en Allemagne
« Un grand merci à Nicole, Sabine et Sonja pour ce merveilleux menu surprise! Qui a débuté avec un pain maison exquis, suivi d’un bouillon aux herbes délicieusement parfumé en entrée. L’agneau confit était tout simplement merveilleux en plat principal, et la soirée s’est conclue en douceur avec une glace au safran et une infusion de verveine en digestif. Un festin digne des Gourmettes grâce à leur créativité et leur savoir-faire. »
Nous avons enfin réalisé notre sortie tant attendue de Gourmettes, après quatre longues années d’attente.
Nous sommes restés fidèles à notre tradition de faire du shopping et bien sûr, de dénicher de délicieuses tables pour ravir nos papilles. Même la pluie n’a pas réussi à nous décourager de parcourir les boutiques et de savourer de délicieux mets. Une expérience mémorable!
En cuisine Véronique, Chantal et Sylvie
Pour célébrer le 45ème anniversaire de l’association des Gourmettes le comité central à eu la merveilleuse idée d’organiser un concours entre les différentes sections.
Au total, 11 sections étaient présentes, formant 10 équipes entre 5 et 8 candidates par équipe. Le défi était d’élaborer une entrée et un plat en utilisant uniquement le grill à charbon pour la cuisson. Voici le résultat de notre belle réalisation. Je tiens à préciser que nous avons confondu la truite et l’omble chevalier. Cependant, cette expérience était tout simplement fantastique et extrêmement enrichissante. Nous sommes très fières du travail accompli et nous avons décroché la deuxième place au classement final.
Bienvenue dans notre univers gastronomique où le fil rouge théier se tisse entre les délices d’hier et les saveurs contemporaines. Laissez-nous vous emmener dans un voyage culinaire qui a réveillé nos souvenirs, tout en célébrant le présent.
Dans notre quête d’inspiration, nous avons revisité des menus qui ont émerveillé nos papilles. Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous préparer nos créations qui ont marqué nos esprits et qui ont été une source infinie de plaisir gustatif Un repas partagé avec nos conjoints et pour la première fois réussi à le déguster par un temps idyllique et à l’extérieur
Sylvie, Nadia et Bernadette étaient nos fées vertes pour ce délicieux repas de mai
Lorsqu’on évoque l’adage selon lequel le malheur des uns fait le bonheur des autres, on ne peut s’empêcher de penser au plaisir que nous avons ressenti en étant invités chez Véronique pour déguster un menu digne des Gourmettes, revisitant les classiques culinaires. Nicole et Chantal étaient présentes pour l’accompagner dans la préparation de ce merveilleux repas.
Anne, Sabine et Claudine nous on dévoilée leur spécialité exotique
La vedette de ce deuxième mois de l’année est sans conteste l’orange. Les cuisinières pepsées étaient Sonja, Bernadette et Tania. De la mise-en bouche au dessert à chaque plat son orange
Pour commencer 2023 que du bonheur de ce retrouver pour notre assemblée à l’Hôtel de Ville à Fribourg chez Kondratowicz.
Pour cette dernière rencontre de l’année, nous nous sommes retrouvés en cuisine pour confectionner une terrine aux morilles une recette de Betty Bossy une idée venue par la gazette des Gourmettes. Et pour la soirée un petit repas digne des Gourmettes: un filet de boeuf à la finnoise, gratin de polenta. En passant d’abord par de délicieuses mises en bouches un cheesecake au saumon et cancoillotte, et un velouté carotte et prosecco et pour le dessert un petit pot citronné au limoncello.
Le final les cadeaux du père Noël secret qu’il fallait deviner.
Après nous avoir conviés à venir en pyjama, Chantal, Véronique et Sylvie nous ont préparées un douillet repas. Tout en légèreté entre duvet, nuage et couette. Quel délicieux moments de partagé
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