Anne, Sabine et Claudine nous on dévoilée leur spécialité exotique
La vedette de ce deuxième mois de l’année est sans conteste l’orange. Les cuisinières pepsées étaient Sonja, Bernadette et Tania. De la mise-en bouche au dessert à chaque plat son orange
Pour commencer 2023 que du bonheur de ce retrouver pour notre assemblée à l’Hôtel de Ville à Fribourg chez Kondratowicz.
Pour cette dernière rencontre de l’année, nous nous sommes retrouvés en cuisine pour confectionner une terrine aux morilles une recette de Betty Bossy une idée venue par la gazette des Gourmettes. Et pour la soirée un petit repas digne des Gourmettes: un filet de boeuf à la finnoise, gratin de polenta. En passant d’abord par de délicieuses mises en bouches un cheesecake au saumon et cancoillotte, et un velouté carotte et prosecco et pour le dessert un petit pot citronné au limoncello.
Le final les cadeaux du père Noël secret qu’il fallait deviner.
Après nous avoir conviés à venir en pyjama, Chantal, Véronique et Sylvie nous ont préparées un douillet repas. Tout en légèreté entre duvet, nuage et couette. Quel délicieux moments de partagé
Pour ce premier repas d’automne 2022 la vedette était la « Figue » et les exécutrices étaient Nadia, Sabine et Claudine
après l’été chaud chaud chaud, un interlude culinaire proposé par Nicole, Anne et Véronique Blanc
Pour terminer notre saison en beauté rien de plus beau que de partager une bonne table avec nos amoureux 🥰 et quel magnifique découverte que ce splendide restaurant du Buffet de la Gare à Lucens, un accueil merveilleux un service impeccable et une cuisine délicieuse. Tous le monde étaient comblés. Merci bcp à M. et Mme Suter pour toute leur générosités.
Pour cette reprise après 2 ans d’abstinence c’est notre section qui avons accueilli les Gourmettes pour l’assemblée générale et le lieu de rencontre fut magique par la présence d’un soleil radieux et une demeure ancestrale
notre thème des châteaux de Fribourg à comblé l’ensemble de nos convives
En cuisine pour ce menu de Pâques: Bernadette, Tania, Lina et Nadia
Une journée particulière, car Nadia n’a pas pu être présente la faute à COV.. mais ces préparations, elles, étaient présentes. Lina nous a décorée une magnifique table de Pâques et Bernadette à pu sortir sa collection de coquetier. C’était une soirée magique.
En cuisine pour notre plus grand plaisir Sonja, Véronique B. et Claudine (pour sa première mise au feu en tant que futur Gourmettes) nous ont présentées les recettes de Merouan un chef au talent fou!
Nous avons voyagé autour de grand chefs grâce à Sabine, Nicole et Chantal
Avec bcp de bonheur nous avons pu nous retrouver pour notre Assemblée au superbe restaurant des Trois Tours à Bourguillon. Un nouveau chef ( Paillereau), une nouvelle décoration somptueuse, un délicieux menu. Bref une merveilleuse soirée de partage et de découverte.
Pour finir notre dernier repas de l’année, nous avons créé 4 groupe pour élaboré notre repas de Noël.
Sylvie, Sabine et Véronique B. en cuisine pour nous faire partager leur menu végétarien. Un vrai moment de délice et de très belles surprises comme le dessert entre le sucré et salé très original.
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